【仙台市】苺の、苺好きによる、苺好きのためのお店「いちびこ」コラボスイーツがコンビニで買える！！
”いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店”かコンセプトのいちごスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ」）。
本社は東京都ですが、実はそのルーツは宮城県です。
県内でも有数の苺の産地山元町。
沿岸部に位置するこの町は、2011年の東日本大震災で甚大な被害を受けてしまいました。
地域の復興として、被災した翌年2012年からいちご栽培を開始したそうです。
IT技術の導入により、シーズンを通して安定しておいしいいちごを栽培することに成功し、いまや「食べる宝石 ミガキイチゴ」としてブランド化され、その名を有名なものにしました。
丹精込めて作ったいちごを使って生み出される「いちびこ」のいちごスイーツたち。
仙台市内では「いちびこエスパル仙台店」があり、お隣名取市にも1店舗「いちびこ閖上店」もあります。
ICHIBIKO POPUP STAND（プレスリリースより）
そんないちびこが監修したいちごのスイーツが、あのコンビニエンスストアで購入できます！
華やかなスイーツやドリンクが15品もラインナップ！
定番のロールケーキやごろっとした果肉感を楽しめる苺ミルクなど苺づくしのコラボスイーツを購入できるのは全国のLAWSONです（ただし「ローソンストア100」を除く）。
UchiCafe × ICHIBIKOのスイーツ プレスリリースより
LAWSONとICHIBIKOのコラボは今回で第5弾目。
本格的に苺のシーズンが始まった今だからこそ楽しめる苺づくしの商品になっています。
UC×ICHIBIKO いちごロールケーキ・UC×ICHIBIKO ふわ濃チーズケーキ（いちご）プレスリリースより
ローソン定番のロールケーキに苺をプラスした「いちごロールケーキ」は、しっとりとした口どけの良い生地に北海道産生クリームを使用した苺クリームを合わせました。
センターには苺ジュレをトッピング。
なめらかなクリームと甘酸っぱい苺ジュレの組み合わせをお楽しみください。
ローソンの人気商品「ふわ濃チーズケーキ」も苺味で登場。
苺の味わいが楽しめるなめらかなチーズ層に、ふわふわ食感のチーズ層を重ねました。
苺の味わいとなめらかで濃厚なチーズの2層を楽しめる新食感のチーズケーキです。
UC×ICHIBIKO監修 いちごミルクワッフルコーン いちごソース仕立て プレスリリースより
昨年も好評だった「いちごミルクワッフルコーン」は、苺の自然な甘さと酸味が調和した特製の苺ソースをトッピングしてパワーアップ。
北海道産の生クリームを使用した苺とミルクの2色巻きのクリームは、特製の苺ソースと相性抜群です。
苺のフレッシュさと濃厚なミルクのコクをお楽しみください。
ICHIBIKO監修 いちびこのいちごミルク プレスリリースより
ICHIBIKOの人気メニュー「いちごミルク」は、190mlから300mlへと昨年よりもサイズが大きくなりたっぷり楽しめるようになりました。
フレッシュで優しい甘さのいちごミルクに仕上がっています。
通常パッケージとは異なるデザインのレアパッケージもご用意しておりますので、是非探してみてください。
新登場の「いちご紅茶」は、アールグレイティーに爽やかな苺の風味をプラスしました。
つぶつぶの苺の果肉も入っており、食感もお楽しみいただけるドリンクです。
華やかな紅茶の香りと苺の食感が楽しめるいちご紅茶をティータイムのお供にいかがでしょうか。
この他にも、ごろっとした苺がたっぷり入ったICHIBIKO監修のフルーツサンドをはじめとするベーカリーアイテムや、もちもち食感が堪らないグミチョコ等の袋菓子など、全15品をラインナップされているそう。
いちびこ監修の絶品スイーツを街のコンビニエンスストアで気軽に手にできるこの機会に、是非召し上がってみてください。
LAWSON×ICHIBIKOコラボ商品は、2025年1月7日（火）から全国のLAWSONで購入できます！
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