【仙台市太白区】腹ペコさんに朗報！「無限替玉」のラーメン大将が南仙台にOPEN！

味噌ラーメン専門店 花木流味噌南仙台店が閉店し、新たなラーメン店がオープンしました！

2026年7月31日にOPENした「ラーメン大将」は、豚骨醤油ラーメンとつけ麺のお店。

店外にも食欲をそそる美味しそうな匂いがしてきます。

メニューはこのような感じ。

トッピングは様々ありますが、基本的なメニューは「豚骨醤油ラーメン」と「濃厚つけ麺」の2種類です。

豚骨醤油ラーメン↓

濃厚つけ麺↓

入店したらまずは食券を購入します。

券売機のモニターはシンプルでメニューが見やすく、初めての方でもスムーズに注文できる工夫がされています。

”自家製麺”をウリにしている大将、券売機の隣りには山積みの小麦粉が！

大将名物の替え玉無制限、通称「無限替玉」ご希望の方は、券売機で330円の無制限替玉の券を購入してください。

替玉注文から30分間、杯数無制限で替玉が楽しめます！
スタッフの方のお話によれば、オープニングキャンペーンの一環で「通常30分間」のところ、8月末日まで「40分間に延長」しているとのことです。

店内はカウンター席のほか、4名掛けテーブル席と2名掛けテーブル席があります。

オーダーをして待つ間、改めてサイドメニューや卓上の調味料などをチェック。
「大将きゅうり」はピリ辛で美味！

大将ならではの呼び鈴ならぬ「よびだし太鼓」がこちら。
替玉の追加や、スタッフの方をお呼びしたい時に”ドンドンドン”と大きく鳴らしましょう！

「豚骨醤油ラーメン」着丼！
まろやかな醤油豚骨で麺がすすみます。

「濃厚つけ麺」も着丼！
つけ麺に限り、麺のボリュームが並250ｇまたは大375ｇが選べます。
つけ麺スープもしょっぱくなくまろやか。
濃厚な魚介の出汁にチャーシューやネギのトッピングがたっぷり入っていて美味しい！

豚骨醤油ラーメンは喉ごしの良い細麺。
1杯目をあっという間に完食し、ここで太鼓の登場です。
”ドンドンドンドン”と鳴らせば、スタッフの方が元気良く要件を聞いてくれます。
要件はもちろん「替玉お願いします！」です。

細麺なので茹で時間も短く、あまり待たずに替玉到着！

スープを足すことはできませんが、卓上調味料などで味変をしたりしながら食べ進めるとさらに楽しめます。

最初の替玉をお願いしてから30分間（8月中は40分間）、杯数無制限で替玉が注文できますが、時間を使い切る前に胃袋のほうが大満足になりがち。
時間制限は正直あまり気にする必要はなさそうです。

ラーメン好きな方、替玉大好き腹ペコさん、新店マニアの方、ぜひ「ラーメン大将」で無限替玉に挑戦してみてくださいね！

ラーメン大将はこちら↓