【仙台市太白区】美味しいお店発掘☆つけ麺と言ったらやっぱり大勝軒でしょう!!750円で激ウマなのに麺大盛りまで無料!!
『大勝軒』
元祖つけ麺と言ったらやはりここです！！
いまやスーパーの麺コーナーでも良く見かける『大勝軒』のつけ麺。
パッケージには「ラーメンの神様」と言われた創業者である山岸一雄氏監修と銘打たれ、インパクトに残っている方も多いのではないでしょうか？？
「大きく軒並みに勝る」という願いを込めて「大勝軒」と名づけられたこの銘店、太白区内ですとJR南仙台から東側に位置する「仙台大勝軒」が暖簾分けの店舗としてあります。
◎濃厚で唯一無二の激うまスープの秘訣◎
ゲンコツ、豚足、豚のひき肉、親鶏（丸鶏）、胴ガラ、モミジ（鶏の足）、鶏かしらを使用し、イノシン酸の旨みと麺にからみやすいコラーゲンを抽出。それと共に大量の煮干しとサバ節を煮出して魚介（グルタミン酸）の旨みを加えます。
さらに玉ねぎ、にんじん、長ネギ、にんにく、しょうがをふんだんに使い、丁寧にアクを取りながら5時間煮込み、あっさりとしながらコクのあるスープに仕上げています。
故山岸一雄が試行錯誤の上に完成させたスープを、当時と寸分違わぬ製法で再現しています。
～公式HPより～
◎自家製麺◎
厳選された2種類の小麦粉を大勝軒独自の比率でブレンド。
つなぎに生たまごを使用し、その日の温度や湿度により、塩とかん水の比率やミキシング時間を調整。
のどごしのやわらかいソフト感を重視した多加水麺は、もちもちとした食感と小麦粉本来の香りと味を楽しめるように工夫されています。
～公式HPより～
麺とスープが間違いなければ美味しいのは当たり前なのですが、大勝軒はトッピングも秀逸。
チャーシューも1cm前後（厚いものは2cm程度のものも！！）と分厚いのに柔らかく、メンマも割箸2本分くらいの太さで規格外のボリューム、トッピングの代表格の煮卵はお替りしたくなる美味しさなんです！！
麺はサイズが選べて、大盛までは追加料金なしという太っ腹！
・並盛…200ｇ（1玉）
・中盛…300ｇ（1.5玉）
・大盛…400ｇ（2玉）
・特盛…600ｇ（3玉）＋100円
ここで多彩なメニューの一部をご紹介↓↓↓
◆つけ麺
・つけ麺（温かいスープに冷たい麺）…750円←イチオシ!!!
・あつもり（温かいスープに温かい麺）…750円
・辛しつけ麺（自家製旨辛の辛し入り）…800円←おすすめ!!
・味玉つけ麺（味玉入り）…850円、など他にも多数
◆らあめん
・らあめん…750円
・味玉らあめん…850円
・全部入りらあめん（チャーシュー3枚＋ワンタン2コ＋味玉）…1,050円
・味噌らあめん（辛みの利いたスープです）…800円←おすすめ!!
・味噌野菜らあめん…900円
・お子様らあめん（お子様メニュー、ジュース付き）…350円、など他にも多数
お知らせその①
「大勝軒」をLINEでお友達登録するとお得なクーポンが届きます♪
クーポンでいただける味玉・餃子どちらもも絶品（どちらかをセレクト）!!
お知らせその②
仙台大勝軒は、長年の券売機でのオーダーシステムから、この度タブレットオーダーシステムに変更いたしました！
各種クーポンご利用の方はあらかじめスタッフさんにご提示されるか、オーダー後にスタッフさんにクーポンご利用の旨お伝えください！
一度食べたら病みつきになる老舗の味、元祖つけ麺「南仙台 大勝軒」をおすすめいたします!!
◆営業時間11：00～23：00
◆定休日不定休
南仙台大勝軒はこちら↓
（noririn）
