【宮城県】10月9日は仙台牛の日！食べて応援、食べて当てよう「仙台牛キャンペーン」スタート！

仙台牛キャンペーン

宮城県が誇る最上級の牛肉「仙台牛」。
公益社団法人日本食肉格付協会によると、食肉のランクというものは
●肉質等級…
脂肪交雑（霜降り状態）、肉の色沢、肉の締まりとキメ、脂肪の色沢と質で判断
1～5までの5段階評価で最高ランクは5
●歩留（ぶどまり）等級…
一体の牛から骨や内臓を取り除いた後、とれる肉量を示す
A・B・Cの3段階評価でAが最も高い（多い）
この2つの要素から格付けされ、全部で15等級に分かれるそうです。
仙台牛というブランドは肉質等級「5」のみのものしか銘柄を名乗れない厳しい管理基準となっており、これは全国で唯一だそうです。
A5またはB5のみで妥協しないからこそ、あの筆舌に表現しがたい感動的な味わいが保てるのですね。

そして本日10月9日は「仙台牛の日」。
10月9日＝1009＝せんきゅう＝せんぎゅう＝仙台牛と数字と語呂を結び付けたようですね☆
平成28年に定められて以降、宮城県では仙台牛の消費拡大のための取り組みを行っており、今年は家庭での消費拡大を促進するため「“おうちで食べよう”仙台牛キャンペーン」と題して、仙台牛10000円分等のプレゼントやインターネットを活用した購入促進を図るキャンペーンを実施するそうです。

■キャンペーン概要
参加店で仙台牛を購入した方を対象に、抽選で仙台牛等をプレゼント！！
①キャンペーン参加店舗で仙台牛を購入
②パッケージに貼ってある応募シール2枚を店頭にある専用はがきで応募するだけ
キャンペーン期間は、2020年10月9日（金）～11月8日（日）までです。

仙台牛キャンペーン