【仙台市太白区】北海道レストラン内「ラーメン倶楽部初代蝦夷」見参！！隣接するDAISOのレシート持参でグループ全員100円引き！

昨年12月に長町8丁目にOPENし、瞬く間に人気店となった「北海道レストラン」。
365日、牡蠣が100円/1個、目の前でホールチーズを削りながら調理してくれるパスタ等、看板メニューは数知れず。
そんな北海道レストランが気合を入れて手掛けるラーメン店がこちら↓

「ラーメン倶楽部初代蝦夷」！

随所にこだわりをもつこのラーメンは、熱い情熱をもった3社が夢のコラボをしたとのことで話題となっております。

①「蝦夷ホールディングス」＝水産部門での厳選素材供給、
②「和僑ホールディングス」＝ラーメン歴30年の巨匠「佐藤」トータルプロデュース、
③「四の五の言わず」＝麺匠田島氏「海老ラーメン」「牡蠣ラーメン」監修

の3社。

麺・スープ・素材の随所にこだわりが。

添加物不使用の煮干しスープは、一晩かけて煮干しを水出しし、独自の手法であら炊きし、煮干しの風味を最大限に抽出したオリジナルの出汁。

厳選した「熟成醤油」とこだわりの「日本海塩」を独自の配合でブレンドした秘伝の醤油ダレ。

海老マー油は、甘えびを低温の油で8時間かけて揚げ、香ばしさと風味を抽出。
絶対に気付かないであろう「○○○○」の4文字のものが風味をとコクを生んでいるそうです。

北海道厳選味噌は、「紅一点」をメインに香味野菜を合わせた、海老出汁にもしっかり馴染む風味豊かでまろやかな味噌ダレ。

30時間羽釜で炊き上げる自慢の豚骨スープは、通常の豚骨（丸骨）を使用せず、国産豚の頭骨のみを使用した濃厚豚骨スープ。

蝦夷オリジナルブランドの2種類のこだわり麺は、厳選した小麦粉をブレンドし、温度・湿度を考慮して加水・ミキシング時間・熟成時間を全て製麺歴10年以上の職人が調整。
コシのあるツルっとした食感が特徴的です。

メニューの一部をご紹介↓

そして今ならなんと！
隣接するDAISOの当日のレシートを持参すると、全てのラーメンから100円引き！
1グループ全員有効です！

ぜひこの機会に、北海道ラーメン倶楽部初代蝦夷のこだわりラーメンを試してみませんか？？

北海道レストラン＆北海道ラーメン倶楽部初代蝦夷はこちら↓